Pengenalan Jenis dan Karakteristik Daging

54c6d-daging-kambing

Daging adalah salah satu hasil ternak yang hampir tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Penganekaragaman sumber pangan, daging dapat menimbulkan rasa kepuasan atau kenikmatan bagi yang memakannya karena kandungan gizinya yang lengkap, sehingga keseimbangan gizi untuk hidup dapat terpenuhi. Daging dapat diolah dengan cara dimasak, digoreng, dipanggang, disate, diasap, diasam, digaram, atau diolah menjadi produk lain yang menarik, antara lain daging kornet, sosis, dendeng, abon dan daging yang dilapisi supaya crispy. Oleh karenanya, daging dan hasil olahannya merupakan produk-produk makanan yang unik dan menarik.

Daging adalah semua jaringan hewan dan semua produk hasil pengolahan Lanjutkan membaca Pengenalan Jenis dan Karakteristik Daging

Iklan